In una padella antiaderente scalda un cucchiaio di olio evo, poi aggiungi i filetti di salmone e ½ bicchiere di acqua calda. Lascia cuocere per circa 10 minuti.

Spezzetta il salmone e ponilo in una ciotola.

Aggiungi anche il salmone affumicato tagliato a pezzetti, la scorza del limone, il sale, il pepe, lo yogurt e l'aneto e mescola per creare un composto omogeneo. Metti in un barattolo e conserva in frigorifero.