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Granita al limone e menta
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Granita al limone

Portata Dolci light
Porzioni 6 persone
Calorie a Persona: 75
Calorie Totali: 452

Ingredienti

  • 130 ml 130 ml di succo di limone (circa 3 limoni)
  • 100 g zucchero
  • 500 ml acqua
  • limone bio scorza
  • menta foglie

Istruzioni

  • Grattugia la scorza di un limone bio e ponila in un recipiente adatto alle basse temperature.
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  • Spremi il succo dai limoni e filtralo con un colino a maglie sottili per scartare parti di polpa o semi. Aggiungi il succo di limone filtrato, nel recipiente in cui hai posto la scorza, unisci anche l'acqua e lo zucchero, mescola accuratamente per scioglierlo.
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  • Unisci infine delle foglie di menta fresca, mescola ancora, chiudi il recipiente e ponilo in freezer per almeno 6 ore. Ogni circa 30 minuti, rompi i cristalli di ghiaccio che si saranno formati con un pestello o con un pimer ad immersione.
  • Quando la granita sarà pronta, gratta la superficie e servi.
    Granita al limone e menta