Trita grossolanamente la frutta secca e aggiungila ai fiocchi di avena. Taglia a pezzetti la frutta disidratata e mescolala all’impasto secco. Fai sciogliere a parte il miele con l’acqua calda e l’olio di semi di girasole, mescolando con un cucchiaio velocemente.

Unisci all’impasto secco la miscela di acqua, miele e olio. Amalgama bene la parte solida con quella liquida e oleosa, che darà croccantezza in fase di cottura.

Disponi il composto su una teglia rivestita con carta da forno e fai cuocere in forno già caldo a 170 °C per 40 minuti. Apri il forno ogni 10-15 minuti e rimescola la granola. Quando diventa croccante, toglila dal forno e lasciala raffreddare. Accompagna la granola a piacere con yogurt, latte o gelato.