Frittelle di mele al forno
Porzioni 6 persone
Calorie a Persona: 170
Calorie Totali: 1020
Ingredienti
- 3 mele
- 140 g farina 00
- 100 ml latte scremato
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 cucchiaino di lievito chimico
- 30 g zucchero a velo
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 180°. Sbuccia le mele, poi tagliale a fette dello spessore di circa 4 mm, estrai il torsolo centrale.
- Grattugia il limone e tieni la scorza da parte, premi il succo, poi usalo per cospargere le mele, in modo che non anneriscano.
- Sbatti l'uovo con lo zucchero fino a ottenere un composto abbastanza spumoso, aggiungi la farina, il lievito, il latte, la scorza del limone continuando a mescolare fino a ottenere un composto liscio.
- Immergi le fette di mele nella pastella e adagiale su una teglia rivestita di carta forno.
- Cuoci per circa 15 minuti o fino a quando saranno ben dorate, servile cosparse di zucchero a velo.
