Go Back
+ servings
indivia salsa yogurt soia
Stampa Pin

Indivia con salsa di yogurt e soia

Portata Antipasti
Porzioni 2 persone
Calorie a Persona: 175
Calorie Totali: 350

Ingredienti

  • 2 cespi indivia belga
  • semi di sesamo tostati mezza tazzina, circa

Salsa

  • 5 cucchiai yogurt bianco magro
  • 5 cucchiai salsa di soia
  • 5 q.b. sale
  • 1-2 cucchiai olio extravergine d'oliva
  • q.b. pomodori secchi per decorazione

Istruzioni

  • Lava e taglia a metà le due indivie. Passale sulla griglia (2-3 minuti per lato) sino a quando non si saranno leggermente appassite.
  • In una ciotola prepara la salsa mischiando lo yogurt con la soia, l'olio di oliva e un pizzico di sale. Salta in una padella antiaderente e senza aggiungere olio, i semi di sesamo (bastano pochi minuti).
  • Tieni da parte una piccola quantità di semi per la decorazione e mischia il resto del sesamo con la salsa.
  • Metti l'indivia su un vassoio, cospargila con la salsa e decora con i semi di sesamo tostati e i pomodori secchi tagliati a listarelle.