Lava e taglia a metà le due indivie.
Passale sulla griglia (2-3 minuti per lato) sino a quando non si saranno leggermente appassite.
In una ciotola prepara la salsa mischiando lo yogurt con la soia, l'olio di oliva e un pizzico di sale. Salta in una padella antiaderente e senza aggiungere olio, i semi di sesamo (bastano pochi minuti).
Tieni da parte una piccola quantità di semi per la decorazione e mischia il resto del sesamo con la salsa.
Metti l'indivia su un vassoio, cospargila con la salsa e decora con i semi di sesamo tostati e i pomodori secchi tagliati a listarelle.