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Ricetta pasta bisè
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Pasta brisè light

Porzioni 6 persone
Calorie Totali: 1002

Ingredienti

  • 220 g farina 00
  • 100 ml acqua
  • 30 ml olio extra vergine di oliva
  • 1/2 cucchiaino sale

Istruzioni

  • In una ciotola capiente mescola la farina con il sale.
  • Aggiungi l’olio e l’acqua.
  • Inizia ad impastare fino ad ottenere un panetto liscio ed omogeneo.
    Impasta la pasta brisè, ottima base per dolci
  • Avvolgilo con la pellicola per alimenti e lascialo riposare in frigorifero per 30 minuti.
  • Stendi la brisé, aiutandoti con un matterello, su un piano da lavoro infarinato, mettila su un foglio di carta forno e rivesti una teglia, falla cuocere e poi farciscila a piacere.