Dolce alle rose
Porzioni 8 porzioni
Calorie a Persona: 158
Calorie Totali: 1264
Ingredienti
- 9 biscotti Happy Digest
- 500 ml latte (o bevanda vegetale a scelta)
- 50 g zucchero
- 50 g amido di mais (o di riso)
- 2 cucchiai di acqua di rose
- boccioli di rosa edibili per decorare q.b.
Istruzioni
- Per prima cosa trita i biscotti Happy Digest e disponi uno strato regolare alla base dei bicchieri da portata.
- Premi con il dorso del cucchiaio per compattarli il più possibile e metti da parte.
- In una piccola ciotola stempera l’amido di mais con poco latte o bevanda vegetale e mescola con una forchetta per scioglierlo completamente.
- In un pentolino scalda il resto del latte e, una volta raggiunta l’ebollizione, abbassa la fiamma, unisci lo zucchero, l’amido di mais sciolto e mescola con una spatola in silicone per 8/10 minuti.
- Aggiungi al composto l’acqua di rose, mescola ancora, quindi versalo sulla base di biscotti. Trasferisci in frigorifero per almeno 2 ore.
- Servi con qualche briciola di biscotto tenuta da parte e petali di rosa edibili.
