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Mousse di mortadella ricetta
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Mousse di mortadella

Preparazione 5 minuti
Tempo totale 5 minuti
Porzioni 4 persone
Calorie a Persona: 89

Ingredienti

  • 100 g di Mortadella Bologna IGP
  • 30 g di ricotta di mucca
  • 1 cucchiaino di Parmigiano Reggiano

Istruzioni

  • Taglia grossolanamente la mortadella e aggiungila nella coppa di un mixer assieme alla ricotta e al Parmigiano.
  • Aziona il mixer dapprima a scatti e poi con continuità per creare una crema.
  • Conserva la crema in frigo fino al momento di servirla, avendo cura di farla riscaldare a temperatura ambiente per qualche minuto.

Note

  • Se la mousse risultasse troppo densa, puoi allungarla con un cucchiaio di panna o di latte intero. Volendo, puoi aggiungere una manciata di pistacchi salati o al naturale, tritati.