Cosce di pollo al forno
Porzioni 4 persone
Calorie a Persona: 622 (per due cosce di pollo)
Calorie Totali: 2488
Ingredienti
- 8 fusi di pollo grandi e senza pelle
- 1 kg di patate
- 5 cucchiai d'olio extravergine d'oliva
- rosmarino q.b.
- timo q.b.
- sale q.b.
- pepe q.b.
- paprika q.b.
Istruzioni
- Sbuccia le patate e tagliale in pezzi regolari, sistemandole su una teglia ricoperta con carta da forno.
- Sistema nella stessa teglia le cosce di pollo. Unisci l'olio e tutte le spezie: rosmarino, timo e paprika, mescolando con cura per fare insaporire tutto.
- Regola di sale e pepe e fai cuocere in forno già caldo a 180°, modalità statica, per un'ora e venti minuti. Girale a metà cottura, facendo attenzione anche a girare spesso le patate.
Note
Se lo desideri puoi far marinare le cosce di pollo per tre ore in frigo in una soluzione fatta con mezzo bicchiere d'acqua e tre dita di vino bianco, aglio e un filo d'olio. Procedi poi come da indicazioni.