Capesante in padella
Porzioni 4 persone
Calorie a Persona: 269
Calorie Totali: 1076
Ingredienti
- 8 Capesante
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- 1 spicchio d'aglio
- 2 cucchiai d'olio extravergine d'oliva
- prezzemolo q.b.
- sale q.b.
Istruzioni
- Pulisci le capesante, staccandole dalla conchiglia ed eliminando il corallo, ovvero la parte arancione.
- In una padella fai scaldare l'olio e lascia dorare l'aglio. Poi aggiungi le capesante, cuocendole mezzo minuto per lato.
- Sfuma con il vino bianco e quando sarà completamente evaporato, spegni e aggiungi il prezzemolo tritato.