Disponi le fette di bresaola su un tagliere.
Taglia la feta a cubetti, mettila in una ciotola e condisci con olio, origano ed erba cipollina finemente tritata.
Disponi in un piatto da portata, insieme alla rughetta – quest’ultima disposta lateralmente - con qualche goccia di composta.
Metti all’interno di ogni fetta di bresaola qualche cubetto di feta.
Aggiungi un cucchiaino di composta di ciliegia e chiudi a involtino, aiutandoti, se vuoi, con uno stuzzicadenti e legalo con un filo di erba cipollina.
Togli gli stuzzicadenti - se li avrai utilizzati - e condisci con qualche goccia di olio.