Taglia lo zenzero a pezzi regolari. Mettilo in un pentolino e ricoprilo con l'acqua.

Metti la pentola sul fuoco e attendi il bollore. Dal momento dell'ebollizione fai cuocere per 5-10 minuti. Spegni e lascia raffreddare la tisana. Filtra e servila dolcificandola a piacere.