Per prima cosa, trita grossolanamente i biscotti secchi. Inseriscili in un sacchetto trasparente e dai qualche colpo con il mattarello. Non devi ridurli in polvere.
Sciogli il cioccolato al microonde o a bagnomaria. Fai attenzione a non bruciarlo e tieni da parte per farlo intiepidire.
In una ciotola monta il burro a temperatura ambiente e lo zucchero. Deve risultare un composto cremoso e liscio. Aggiungi il succo d'arancia e il cioccolato ormai intiepidito. Completa con il cacao amaro.
Adesso aggiungi alla crema di burro e cioccolato i biscotti e falli incorporare per bene. Versa l'impasto su un foglio di carta da forno o di alluminio e dagli la forma di un salsicciotto.
Arrotola con cura e fai riposare in frigo per almeno 3 ore, meglio 4. Servilo tagliato a fette.