Rompi le uova e aggiungile in un tegame basso e largo che possa contenere le fette di pane. Sbattile bene con il latte, la cannella, la vaniglia e la buccia d'arancia.

Inserisci le fette di pane, ben stese, in modo da fargli assorbire il liquido e fai riposare il tempo di mettere il burro a scaldare.

In un'ampia padella dal fondo antiaderente fai sciogliere il burro. Quando è bello spumeggiante fai cuocere le fette di pane, due minuti per lato. Devi solo rosolarle e farle dorare.

Servi i tuoi french toast caldi, cosparsi con lo zucchero a velo.