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Tahina: un condimento cremoso e buono
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Tahina

Portata salse e condimenti
Preparazione 20 minuti
Cottura 1 minute
Tempo totale 21 minuti
Porzioni 5 persone
Calorie a Persona: 148
Calorie Totali: 744

Ingredienti

  • 100 g semi di sesamo
  • 2 cucchiai di olio di sesamo
  • ½ cucchiaino di sale

Istruzioni

  • Tosta per un minuto circa, rimestando spesso i semi di sesamo in una padella.
  • Falli raffreddare completamente in una ciotola.
  • Aggiungili in un frullatore con l'olio e il sale.
  • Frulla fino ad ottenere una crema liscia.
  • Se il tuo frullatore non è sufficientemente potente, fermati ogni tanto. La tahina si conserva in frigo per 3-4 giorni. Nel caso l'olio si dovesse separare dalla crema, mescola con delicatezza per ricompattarla.