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merluzzo al pomodoro
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Merluzzo al pomodoro

Porzioni 4 persone
Calorie a Persona: 218
Calorie Totali: 873

Ingredienti

  • 480 g merluzzo
  • 200 g pomodori maturi
  • 4 cucchiaini olio extravergine d'oliva
  • 1 aglio spicchio
  • sale q.b

Istruzioni

  • Metti l’olio extravergine di oliva e l’aglio tritato finemente in un tegame e ponilo sul fuoco a fiamma moderata fino a che l’aglio non diventi dorato.
  • Aggiungi i filetti di merluzzo e i pomodori maturi tagliati finemente.
  • Copri il tegame e fai cuocere per circa 15 minuti girando ogni tanto i filetti di merluzzo in modo che la cottura si completi su ambo i lati.
  • Regola di sale e fai cuocere per altri 5 minuti a tegame scoperto.