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patè di olive ricetta
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Paté di olive

Porzioni 20 persone
Calorie a Persona: 55
Calorie Totali: 1100

Ingredienti

  • 300 g olive denocciolate
  • 3 acciughe
  • 1 aglio spicchio
  • 1/2 cucchiaino olio extravergine d'oliva
  • 1/2 cucchiaino aceto bianco

Istruzioni

  • Metti in un mixer le olive, le acciughe, lo spicchio d’aglio e l’aceto e frulla.
  • Aggiungi l’olio e amalgama bene fino ad ottenere una crema liscia e densa.

Note

Per varianti sfiziose, puoi aggiungere 3 cucchiai di pinoli, 1/2 cucchiaio di capperi sotto aceto oppure peperoncino o tonno.