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ceci e gamberi
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Ceci e gamberi

Porzioni 4 persone
Calorie a Persona: 322
Calorie Totali: 1290

Ingredienti

  • 400 g ceci ammollati, surgelati o freschi
  • 440 g gamberi
  • 100 g sedano
  • prezzemolo q.b
  • limone q.b
  • pepe q.b
  • 4 cucchiai olio extravergine d'oliva

Istruzioni

  • In una padella fai soffriggere brevemente l’aglio con 2 cucchiai d’olio.
  • Aggiungi i gamberi precedentemente sgusciati e falli cuocere per pochi minuti, mescolando.
  • In una ciotola metti i ceci (se li usi freschi o surgelati devono essere stati precedentemente lessati), il sedano tagliato a dadini e i gamberi con la loro salsetta di cottura.
  • Aggiungi il succo di limone, l’olio rimanente, aggiusta di sale e pepe e spolvera con il prezzemolo.