Lava le verdure e asciugale con un panno.

Poi prendi la feta e tagliala a cubetti di circa 2 cm per lato.

Ripeti l'operazione con le verdure, in modo da avere tutti gli ingredienti quasi della stessa dimensione.

Trasferiscili tutti in una ciotola; aggiungi olio, sale, pepe e origano e mescola; poi copri con un foglio di pellicola trasparente e lascia riposare in frigo per circa mezz’ora.

Dividi l’insalata greca in ciotoline o piatti e servi possibilmente fresca.