Tortino al cioccolato
Porzioni 12 tortini
Calorie a Persona: 160
Calorie Totali: 1920
Ingredienti
Per i tortini
- 110 g farina
- 20 g cacao amaro
- 140 g zucchero
- 5 g lievito
- 40 g burro
- 120 ml latte
- 1 uovo
- 36 nocciole
- sale un pizzico
Per la salsa
- latte q.b.
- 40 g cioccolato fondente
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 170°.
- Trita le nocciole e mettile da parte.
- Mescola farina, cacao e zucchero; poi aggiungi il lievito, un pizzico di sale e il burro, mescolando finché l’impasto non assume una consistenza sabbiosa.
- Ora aggiungi l’uovo, la granella di nocciole (lasciane un po' da parte) e, un po’ alla volta, il latte.
- Versa il composto in una teglia da muffin e riempi 12 stampini. Inforna per circa 20 minuti.
- Nel frattempo prepara la salsa. Fai sciogliere a bagnomaria il cioccolato e poi aggiungi la granella di nocciole lasciata da parte e il latte.
- Sforna i tortini e lasciali raffreddare per qualche minuto su una griglia. Guarnisci ogni tortino con il cioccolato e un paio di nocciole intere.