In una padella fai soffriggere l’olio e il peperoncino tritato per qualche minuto.

Mescola con cura e aggiungi un pizzico di sale.

Ora spremi i limoni e aggiungi al soffritto il succo filtrato con un colino.

Poi, in abbondante acqua salata, cuoci le linguine. Scolale belle al dente e tieni da parte una tazza di acqua salata di cottura.

Ripassa le linguine brevemente in padella con la salsa e il limone, eventualmente aggiungendo un po’ di acqua di cottura della pasta se dovesse risultare poco cremose.

Mescola ardentemente per amalgamare il tutto e servi con una spolverata di prezzemolo tritato.