Lava e taglia a fettine la zucca e le patate. Versa l’acqua nella pentola a pressione, aggiungi le verdure tagliate e fai cuocere per 15 minuti da quando la pentola fischia.

Se non hai la pentola a pressione, puoi cuocere le verdure al vapore.

Versa le verdure in una ciotola e frullale con un mixer.

Se vuoi rendere il tuo purè più liquido, puoi aggiungere 2 cucchiai di latte scremato.

Aggiungi a piacere qualche seme di zucca e insaporisci con un cucchiaio di olio evo.