Trita il cipollotto fresco e le erbe aromatiche, grattugia la scorza del limone e spremine il succo.

Poni il succo di limone in una ciotolina dai bordi alti, aggiungi l’olio, sale e pepe e sbatti con una forchetta o emulsiona con un mini pimer fino a montare il composto.

Taglia i pomodorini a pezzetti regolari.

Taglia, aiutandoti con un coltello affilato, il pesce spada a cubetti regolari.

Ponilo in una ciotola assieme ai pomodori, condisci con le erbe aromatiche, la scorza del limone, i capperi, l’emulsione di olio e limone, mescola accuratamente e servi.