Taglia a cubetti il trancio di verdesca e i pomodorini. Fai rosolare in una padella tre cucchiai di olio extravergine d'oliva con i due spicchi di aglio spellati.

Quando l'olio è ben caldo e l'aglio ha preso un po' di colore, aggiungi la verdesca e lasciala rosolare bene. Sfuma con il succo di mezzo limone.

Cuoci la pasta in acqua bollente salata e scolata quando è ancora al dente. Versala in padella con la verdesca, aggiungi i pomodorini e fai saltare il tutto per un paio di minuti.

Impiatta decorando con qualche fogliolina di basilico e un cucchiaio di olio extravergine d'oliva.