Taglia il mango a metà e prelevare la polpa usando un cucchiaio o uno scavino per melone.

Frulla il mango per ridurlo in poltiglia quindi aggiungi lo zucchero, il latte e lo yogurt. Continua a frullare fin quando tutti gli ingredienti non sono ben amalgamati.

Aggiungi 3 semi di cardamomo, il pizzico di sale e frulla ancora il tutto velocemente.

Se il lassi ha troppi grumi, puoi filtrarlo con un colino per renderlo più cremoso. Servilo freddo, guarnito con qualche foglia di menta.