Prima di tutto lessa sia l’orzo che gli asparagi in 2 pentole separate.

Scola bene l’orzo e taglia gli asparagi a pezzettini. Aggiungi all’orzo gli asparagi tagliati a pezzettini, i cannellini e il basilico.

Completa con l’olio, il limone e il sale. Mescola accuratamente per distribuire il condimento in tutto il piatto.

Puoi servire questo piatto unico tiepido o freddo, dopo averlo tenuto in frigorifero per almeno 1 ora.