Orticaria cronica: bisogna evitare cibi che liberano o contengono istamina?

È difficile dare una risposta on line per casi di allergie: l’istamina è l’aminoacido principale nelle reazioni allergiche, ma non è detto che eliminando gli alimenti che lo contengono i problemi siano completamente risolti, a volte i disturbi sono causati dall’assimiliazione dei nutrienti e non solo dagli eccipienti. Per risposte specifiche, il nostro consiglio è di rivolgersi al proprio medico, che conoscendo il caso personale e l’allergia specifica può dare risposte mirate.

Last Update: 21 Aprile 2020  

Eleonora Sarmi  Patologie
Eleonora Sarmi

Eleonora Sarmi

Laureata in Scienze dell’alimentazione, sono esperta di sicurezza alimentare e nutrizione, con un focus specifico sull’aspetto medico. Ho diverse esperienze di intership come nutrizionista, in particolare presso il “Ruaraka Uhai Neema Hospital”, Nairobi (Kenya). Per Melarossa mi occupo soprattutto degli approfondimenti che riguardano gli alimenti.

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