È importante capire come sia stata diagnosticata l’intolleranza. Se è stato eseguito il breath test che è risultato positivo (indica soltanto un malassorbimento), è necessario capire se durante il test si sono presentati dei sintomi, altrimenti non si può parlare di intolleranza ma solo di malassorbimento. In ogni caso, essendo una condizione dose-dipendente, è probabile che una certa quantità di alimenti contenti lattosio sia comunque possibile continuare a mangiarli. Se è una intolleranza vera non guarisce nel tempo, ma non necessariamente si dovrà rinunciare ai derivati del latte, potendo optare magari per prodotti delattosati.
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Last Update: 17 Aprile 2020
