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Come seguire la dieta se si soffre di allergia al nickel?

Il nickel è un metallo presente, in diversa concentrazione, in moltissimi alimenti. Seguire una dieta completamente priva di nickel non è facile. Eliminando però gli alimenti che più ne sono ricchi, come cacao, alcuni tipi di semi oleosi, aringhe, alcuni molluschi, pomodori, molti legumi, non si hanno troppi inconvenienti. Consigliabile sempre parlarne col proprio medico, soprattutto in caso di eventuali sintomi. La dieta di Melarossa non permette di eliminare cibi specifici ma grazie alla guida e tenendo conto che ogni alimento può essere cambiato con altri dello stesso gruppo, si possono fare le opportune sostituzioni.

Last Update: 23 Aprile 2020  

Eleonora Sarmi  Patologie

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Eleonora Sarmi

Eleonora Sarmi

Laureata in Scienze dell’alimentazione, sono esperta di sicurezza alimentare e nutrizione, con un focus specifico sull’aspetto medico. Ho diverse esperienze di intership come nutrizionista, in particolare presso il “Ruaraka Uhai Neema Hospital”, Nairobi (Kenya). Per Melarossa mi occupo soprattutto degli approfondimenti che riguardano gli alimenti.

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