Allergia al nichel: come sostituire alcuni tipi di frutta, verdura, legumi, cereali e farine integrali?

La dieta Melarossa non prevede la possibilità di escludere dal proprio menu così tanti cibi, essendo una dieta  completa ed equilibrata, pensata per persone sane che non presentano patologie o intolleranze. Può essere però adattata, eliminando i cibi che non è possibile mangiare con l’aiuto della guida ABC delle sostituzioni: ogni alimento, infatti, può essere sostituito all’interno dello stesso gruppo di alimenti, quindi al posto di una verdura se ne può scegliere un’altra, e lo stesso vale per frutta, cereali e legumi. Il nostro consiglio è comunque quello di valutare la dieta ricevuta con il proprio medico curante, che, conoscendo il completo quadro, è l’unico che può dare consigli sul caso specifico.

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