È possibile sostituire il secondo piatto del pranzo con una preparazione meno elaborata?

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Tutti gli alimenti possono essere cambiati tra loro per gruppi quindi se, ad esempio, per secondo la dieta propone un contorno di verdure cotte, si può optare per verdure crude, più facili e veloci da preparare.

Lo stesso si può fare per la fonte proteica, evitando però di ricorrere troppo spesso a insaccati e formaggi per non eccedere con la quota di grassi rispetto al fabbisogno. 

È bene ricordare che si possono spostare gli alimenti ad altri momenti della giornata, giostrando al meglio i menu, rispetto alle proprie esigenze. Per maggiori dettagli si consiglia di leggere la nostra guida ABC delle sostituzioni.

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