Si può sostituire il riso o la pasta con il grano? E, se sì, in quale misura?

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Tutti i cambi sono ammessi per gruppi di alimenti. Quindi, essendo il grano un cereale facente parte del gruppo dei carboidrati, può sostituire riso o pasta.

Riguardo la quantità, se il prodotto è secco (disidratato) come il riso e la pasta, si può sostituire nella stessa porzione.

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