La dieta con panino è bilanciata tra pranzo e cena per evitare carenze nutrizionali. Senz’altro si può ricorrere ai piatti freddi al posto del panino, facendo però le opportune modifiche e cercando di mantenere inalterati i rapporti di carboidrati, proteine e grassi. La guida sulle sostituzioni di Melarossa fornisce utili suggerimenti per i cambi che aiuteranno a gestire al meglio la dieta. Ad esempio a pranzo il panino con frittata può essere sostituito da una insalata con uovo sodo. Il panino con formaggio e verdure può essere invece cambiato con un primo piatto con verdure e parmigiano.
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