Come sostituire legumi e tonno?

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I cambi possono essere fatti per gruppi di alimenti e i legumi andrebbero sostituiti tra loro o con altre fonti di proteine vegetali. Riguardo il tonno, si può sostituire con mozzarella e affettati, ma per le porzioni bisogna fare riferimento a quelle indicate nella dieta, anche se previste in un giorno diverso rispetto a quello in cui si effettua il cambio. Si ricorda che nella pagina Mymelarossa è presente il pratico servizio di Sostituzione piatti.

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