Il gelato può essere sostituito da frutta fresca o da uno dei dolci light proposti nella sezione Ricette light di Melarossa.
Una gratificazione del palato, saltuaria e di piccole proporzioni, è uno stimolo alla dieta, che non deve essere interpretata solo come un periodo di privazioni, ma piuttosto deve insegnare a mangiare bene.
Questo stile alimentare andrà infatti mantenuto anche una volta che si sarà raggiunto l’obiettivo di peso: a quel punto non sarà più necessario limitare le calorie ma continuerà ad essere importante mangiare ancora in modo sano, vario ed equilibrato.