Si può sostituire la frutta con una mousse “senza zuccheri aggiunti”?

È consigliato mangiare frutta fresca (meglio se di stagione) per garantire l’apporto di vitamine, fibre e sali minerali all’organismo. Sbucciando la frutta con molto anticipo o mangiando le mousse, non ci sono variazioni caloriche. Quindi, dal punto di vista del dimagrimento, si può procedere, ma si rischia di non assimilare le importanti vitamine per cui la frutta è indicata.

In pratica, si assimilerebbero solo assimilare fibre e sali minerali per cui, se c’è altra soluzione, suggeriamo di integrare la dieta con verdure crude (anche con la cottura infatti, si rischia di perdere molte vitamine) da alternare a quelle cotte.

Last Update: 20 Aprile 2020  

Eleonora Sarmi  Sostituzioni A Dieta
Eleonora Sarmi

Eleonora Sarmi

Laureata in Scienze dell’alimentazione, sono esperta di sicurezza alimentare e nutrizione, con un focus specifico sull’aspetto medico. Ho diverse esperienze di intership come nutrizionista, in particolare presso il “Ruaraka Uhai Neema Hospital”, Nairobi (Kenya). Per Melarossa mi occupo soprattutto degli approfondimenti che riguardano gli alimenti.

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