Le gallette possono essere mangiate al posto del pane?

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In genere è più salutare mangiare pane fresco e, possibilmente integrale. I prodotti industriali, infatti, sono spesso più ricchi di conservanti. Questo però non significa che debbano essere banditi. Ogni tanto si può sostituire il pane con le gallette considerando che, essendo le gallette disidratate, il peso deve essere dimezzato rispetto al pane (se la dieta prevede 5 gr di pane, vanno mangiati circa 25/30 g di gallette).

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