Il caffè e il tè sono bevande inserite nella dieta perché in genere gradite, ma possono essere eliminate o sostituite con altre più gradevoli al gusto personale, a patto che si rispetti la quantità di zucchero prevista dalla dieta. Va quindi benissimo sostituire il caffè con l’orzo, l’importante è dolcificarlo con non più del cucchiaino di zucchero previsto per il caffè, oppure berlo amaro.
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