Possibile evitare nella dieta gli ortaggi?

Ogni alimento può essere sostituito per gruppo di appartenenza quindi si possono cambiare gli ortaggi che proprio non piacciono. È importante variare i cibi, per prendere il meglio da ogni alimento, quindi cercare di variare secondo i propri gusti. È anche importante alternare le verdure cotte a quelle crude per garantire l’apporto maggiore di vitamine e sali minerali.

Last Update: 16 Aprile 2020  

Eleonora Sarmi  Sostituzioni A Dieta
Eleonora Sarmi

Eleonora Sarmi

Laureata in Scienze dell’alimentazione, sono esperta di sicurezza alimentare e nutrizione, con un focus specifico sull’aspetto medico. Ho diverse esperienze di intership come nutrizionista, in particolare presso il “Ruaraka Uhai Neema Hospital”, Nairobi (Kenya). Per Melarossa mi occupo soprattutto degli approfondimenti che riguardano gli alimenti.

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