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Si può sostituire la carne con il pesce?

Le sostituzioni vanno fatte per gruppi di alimenti quindi carboidrati con carboidrati, proteine con proteine e così via.

Se si vuole aumentare il consumo di pesce, va mangiato al posto di carne, uova, formaggio.

Ricordarsi comunque che una dieta varia, che durante la settimana comprenda più fonti proteiche e più fonti di glucidi come pasta, riso, cereali, ecc.) è sempre la migliore. 

Last Update: 16 Aprile 2020  

Eleonora Sarmi  Sostituzioni A Dieta

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Eleonora Sarmi

Eleonora Sarmi

Laureata in Scienze dell’alimentazione, sono esperta di sicurezza alimentare e nutrizione, con un focus specifico sull’aspetto medico. Ho diverse esperienze di intership come nutrizionista, in particolare presso il “Ruaraka Uhai Neema Hospital”, Nairobi (Kenya). Per Melarossa mi occupo soprattutto degli approfondimenti che riguardano gli alimenti.

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