Come sostituire i latticini nella dieta?

I latticini sono un’importante fonte proteica, di vitamine e sali minerali, quindi eliminarli totalmente dalla dieta è sconsigliato. Se c’è l’esigenza di farlo per problemi di intolleranze, consigliamo di parlarne col proprio medico che, conoscendo il completo quadro clinico, potrà valutare se eliminarli totalmente e come sostituirli (integrando le eventuali carenze).

Last Update: 17 Aprile 2020  

Eleonora Sarmi  Sostituzioni A Dieta
Eleonora Sarmi

Eleonora Sarmi

Laureata in Scienze dell’alimentazione, sono esperta di sicurezza alimentare e nutrizione, con un focus specifico sull’aspetto medico. Ho diverse esperienze di intership come nutrizionista, in particolare presso il “Ruaraka Uhai Neema Hospital”, Nairobi (Kenya). Per Melarossa mi occupo soprattutto degli approfondimenti che riguardano gli alimenti.

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