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Posso sostituire i piatti con ingredienti diversi ma con le stesse calorie?

Oltre al calcolo delle calorie, bisogna stare attenti a rispettare che i nutrienti. Ad esempio, è necessario cambiare un primo piatto con altri a base di pasta, riso o altri cereali (o patate), un secondo piatto con altri a base di carne (meglio se magra), pesce, uova o formaggi (rispettando sempre l’alternanza fra tutti gli alimenti, perché è molto importante variare la dieta).

Consigliamo di leggere la nostra guida ABC delle sostituzioni e di guardare la nostra sezione delle video ricette, in cui ci sono tanti utili suggerimenti per la migliore gestione della dieta.

Last Update: 20 Aprile 2020  

Eleonora Sarmi  Sostituzioni A Dieta

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Eleonora Sarmi

Eleonora Sarmi

Laureata in Scienze dell’alimentazione, sono esperta di sicurezza alimentare e nutrizione, con un focus specifico sull’aspetto medico. Ho diverse esperienze di intership come nutrizionista, in particolare presso il “Ruaraka Uhai Neema Hospital”, Nairobi (Kenya). Per Melarossa mi occupo soprattutto degli approfondimenti che riguardano gli alimenti.

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