Funghi e dieta: posso integrarli?

I funghi sono un ottimo alimento e possono essere inseriti tranquillamente in una dieta ipocalorica.

Sono infatti costituiti per un’alta percentuale da acqua e hanno pochissime calorie. 

Rispettando metodi di cottura e condimenti, tutti i cibi possono essere sostituiti per gruppi di alimenti.

Last Update: 16 Aprile 2020  

Eleonora Sarmi  Sostituzioni A Dieta
Eleonora Sarmi

Eleonora Sarmi

Laureata in Scienze dell’alimentazione, sono esperta di sicurezza alimentare e nutrizione, con un focus specifico sull’aspetto medico. Ho diverse esperienze di intership come nutrizionista, in particolare presso il “Ruaraka Uhai Neema Hospital”, Nairobi (Kenya). Per Melarossa mi occupo soprattutto degli approfondimenti che riguardano gli alimenti.

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