Possibile sostituire i pomodori maturi, lo zucchero e le fette biscottate?

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I pomodori sono molto ricchi di un antiossidante, il licopene, che non si perde nonostante la cottura. Si possono senz’altro usare i pelati se sono più pratici, così come si può sostituire lo zucchero con miele o marmellata. Le fette biscottate invece devono essere sostituite saltuariamente con alternative come i biscotti. Questi ultimi infatti sono più ricchi di zuccheri e grassi e apportano meno fibre di pane, cereali o fette biscottate che, invece, possono essere mangiati a colazione quotidianamente.

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