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Possibile sostituire i pomodori maturi, lo zucchero e le fette biscottate?


I pomodori sono molto ricchi di un antiossidante, il licopene, che non si perde nonostante la cottura. Si possono senz’altro usare i pelati se sono più pratici, così come si può sostituire lo zucchero con miele o marmellata. Le fette biscottate invece devono essere sostituite saltuariamente con alternative come i biscotti. Questi ultimi infatti sono più ricchi di zuccheri e grassi e apportano meno fibre di pane, cereali o fette biscottate che, invece, possono essere mangiati a colazione quotidianamente.

Last Update: 16 Aprile 2020  

Eleonora Sarmi  Sostituzioni A Dieta

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Eleonora Sarmi

Eleonora Sarmi

Laureata in Scienze dell’alimentazione, sono esperta di sicurezza alimentare e nutrizione, con un focus specifico sull’aspetto medico. Ho diverse esperienze di intership come nutrizionista, in particolare presso il “Ruaraka Uhai Neema Hospital”, Nairobi (Kenya). Per Melarossa mi occupo soprattutto degli approfondimenti che riguardano gli alimenti.

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