Dieta settimanale: possibile ripetere lo stesso cibo?

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In genere si consiglia di variare la dieta quanto più possibile per assimilare il maggior numero di nutrienti. Dal punto di vista calorico infatti non è grave ripetere gli stessi menù. Dal punto di vista dei macro e micro nutrienti, non è consigliabile mangiare sempre carboidrati, o sempre proteine (specie provenienti dalla stessa fonte). Questa abitudine potrebbe sbilanciare la dieta. Per questo bisognerebbe sempre alternare i cibi: pasta, riso, patate, legumi, carne, pesce, formaggio, uova, ecc.

Per i grassi da condimento invece, sarebbe bene orientarsi sempre sull’olio extra-vergine di oliva che, sia a crudo che cotto, è il migliore per l’organismo. Se qualche volta capita dunque di mangiare le stesse pietanze non è grave, ma la regola della sana alimentazione deve essere quella di variare quanto più possibile.

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