La pasta può essere sostituita con altri cereali come riso, orzo, farro oppure con il pane (meglio se integrale) o le patate. La varietà della dieta è la soluzione migliore per continuare a seguirla con entusiasmo e assicurarsi tutti i nutrienti importanti per la salute, quindi il suggerimento è di alternare tutte le fonti di carboidrati per prendere il meglio da ognuno di essi.
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