Dieta Melarossa: come adattarla se si soffre di anemia?

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In caso di carenze consigliamo vivamente di valutare la dieta ricevuta col proprio medico curante che, conoscendo il completo quadro clinico, è l’unico che può dare consigli sul caso specifico. In via del tutto generica possiamo suggerire di assumere circa una volta a settimana carne di cavallo o fegato di bovino (i tagli di carne che in assoluto apportano più ferro ben assimilabile dall’organismo) conditi con limone e prezzemolo che, essendo ricchi di vitamina C, aiutano il miglior assorbimento del ferro. Tutte le sostituzioni alla dieta possono essere fatte per gruppi di alimenti.

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