Essere portatori sani di anemia mediterranea può vanificare la dieta Melarossa?

  1. Home
  2. Wiki di Melarossa
  3. Perdere peso
  4. Patologie
  5. Essere portatori sani di anemia mediterranea può vanificare la dieta Melarossa?

La dieta Melarossa è molto equilibrata e potrebbe essere adatta anche a una persona affetta da anemia mediterranea. È però opportuno che valutare la dieta ricevuta con il medico che segue il proprio caso e che potrà dare indicazioni precise su come integrare la dieta, soprattutto per la carenza di ferro.

In via generale, si può consigliare di inserire, una o due volte a settimana, al posto di altre fonti proteiche, della carne rossa (l’ideale sarebbe il fegato bovino e/o la carne di cavallo), aiutando l’assimilazione del ferro con l’assunzione contestuale di vitamina C (ad esempio, condendo la carne con succo di limone e/o prezzemolo).

Questo articolo è stato utile?

Articoli correlati