Vegetariani e vegani

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Ho visto che offrite diete vegetariane ma io sono vegana da un anno; potreste , voi, fornirmi una dieta vegana adeguata al mio profilo di dimagrimento?

 

Risposta

 

I nostri programmi alimentari prevedono e approvano diete vegetariane perchè riescono, pur senza carne nè pesce, a soddisfare i fabbisogni nutrizionali dell’organismo, grazie alla presenza di altre fonti proteiche, anche di origine vegetale come soia, seitan, tofu, ecc. Le diete vegane, invece, essendo carenti anche in uova, latte e derivati, formaggi, ecc, rischiano di non garantire le reali necessità di macronutrienti quindi le sconsigliamo e non prevediamo.
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