Prodotti in scatola: possiamo inserirli nella dieta?

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Tutti i cibi possono essere sostituiti per gruppi di alimenti quindi, se optiamo la carne in scatola, è possibile mangiarla al posto di un’altra fonte di proteine (carne, pesce, uova, formaggio).

L’importanza di una dieta variegata, cercando il più possibile di mangiare tutti gli alimenti e non solo quelli che che più ci piacciono (quindi alternare carne e pesce, pasta, riso e altri cereali, verdure tra loro, diversi tipi di legumi, ecc).

Suggeriamo di non abbondare con l’uso di prodotti in scatola o industriali perché, nel caso specifico della carne in scatola, sono particolarmente ricchi di sale che, se consumato in eccesso, può favorire la ritenzione idrica e, nei soggetti predisposti, l’ipertensione. 

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